Project Description

År 2021 deltog jag i den populära tv-serien Halv åtta hos mig, där hemmakockar från hela Sverige bjuder varandra på middag och tävlar om vem som kan imponera mest i köket.

Mitt historiska hem från 1821, byggt av ingen mindre än Baltzar von Platen, blev den perfekta platsen för veckans finalavsnitt. Jag ville bjuda på en klassisk, smakrik meny som speglade både min personlighet och hemmets unika atmosfär.

Kvällen inleddes med en kycklingcocktail som förrätt – en fräsch och smakrik start. Till huvudrätt serverade jag en riktig klassiker: plankstek med saftigt kött, duchessepotatis och mustiga smaker. Middagen avslutades med en mäktig glassbomb – en efterrätt som både överraskade och imponerade.

Det blev en minnesvärd kväll fylld av skratt, god mat och härliga människor, och en upplevelse jag är väldigt stolt över.